Muffin
Hozzávalók:( kb 12 db )
- 2 és fél bögre liszt
- 1 cs. sütőpor
- 3-4 ek. cukor(ízléstől függően)
- 4-5 ek. kakaópor ( cukrozott)
- 3 tojás
- kocka margarin 1/3 rsze
-1 cs. vaniliáscukor
-1 doboz joghurt
- kevés tej
Elkészítés:
Egy tálba beleöntjük a lisztet,a cukrot,a sütőport,és a kakaóport összekeverjük.A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.Külön felverve a sárgájához 1 cs. vaniliáscukrot adunk.A margarint felolvasztjuk,amiko már kézmeleg összekeverjük a sárgájával.Kemény habbáverjük a fehérjét is.A sárgájához hozzáadjuk a joghurtot,majd a kemény habbá vert fehérjét is.Ezután összekeverjük a lisztes port és a tojásos masszát. Ezeket jól összedolgozzuk végül egy kis tejet öntünk hozzá,hogy kanállal adagolható legyen.(Én egy kicsit sűrűbbre szoktam keverni,mert így tömörebb